Mayonesa Black con Ajo Negro Chilote

INGREDIENTES:

• 1 huevo

• 200 ml aceite vegetal

• 1 cda jugo de limón

• ½ cdita de sal

• 1 cdita colmada de pasta de ajo negro Chilote

PREPARACIÓN:

1.- En el vaso de una procesadora incorporartodos los ingredientes y colocar la mini pimer al fondo del vaso, comenzar a procesar sin levantar hasta que se forme la emulsión, una vez esté formado ir subiendo lentamente hasta homogenizar completamente la mayonesa.